Urbanfarming
Urban Farming bedeutet wörtlich übersetzt städtische Landwirtschaft. Es ist der Überbegriff für landwirtschaftliche Tätigkeiten mitten in Stadtgebieten und hat das Ziel, Lebensmittel auf brachliegenden Flächen, in Gebäuden sowie an Hauswänden oder auf Dächern zu produzieren.
Der Urban Farming Bereich im KARREE49 ist wesentlicher Bestandteil der Bildungs- und Beschäftigungsangebote, um landwirtschaftliche Prozesse sichtbar und erlebbar zu machen sowie Möglichkeiten der Nahversorgung zu vermitteln. Neben Fisch, sowie Gemüse und Kräutern, die bei Aquaponik49 produziert werden, setzen wir auf die Nutztierhaltung von Hühnern, Bienen und Ziegen. So bietet sich die Möglichkeit, neben Fleisch auch die weiteren Tierischen Produkte zu verarbeiten, um beispielsweise Käse und andere Milchprodukte herzustellen. Diese Produkte können regional in unserem kleinen Hofladen vermarktet werden.
Auch interessierte Bürger*innen und Anwohner*innen haben in unseren Bereichen, zum Beispiel in unserem Essbaren Garten, die Gelegenheit, sich einzubringen, in Gemeinschaft zu gärtnern, zu pflegen, zu ernten, zu verarbeiten … und zu genießen!
Kontakt:
DELPHIN-Projekte gGmbH
Peterstr. 26
09130 Chemnitz
Tel.: 0371 450409-10
E-Mail: info@delphin-projekte.com
Auch die Stachelbeeren im Pflückgarten warten darauf verspeist zu werden.
Rote Johannisbeeren im Pflückgarten Peterstraße 26.